タイ語

東北タイ(イサーン)の料理 東北のタイ料理は、北のタイ料理のように、赤の豚肉血液、パパイアサラダまたはsom雄ネコと共にスパイスを加えられた挽き肉で取るために主要部分のベースとしてもち米を蒸して、魚をあぶって、鶏肉、jim-jaemをあぶって、魚かplaを腐らせました。フレー。 東北は、彼らの肉を揚げさせるのを好みます、そして、肉はカエル、トカゲ、蛇、田のネズミ、大きい昆虫赤アリであるかもしれませんなど。 井戸で、豚肉、牛肉、および鶏肉が家族をするのが好ましいです。 東北におけるServingタイ料理の伝統的なMethods 皿は大きくてカラフルな花のパターンを見せびらかす大きい琺瑯を塗られた食物トレーの中に役立たれています。 食物による取って、蒸されたもち米が北東の人々の独特のスタイルで作られた枝編み細工のかご(katib)に含まれている状態で皿を取るということです。 デザートが主に成る、加工処理されたもち米では、あれほど、khao niew hua ngog nangは導きましたなど。 南タイの料理 南のタイ料理が、傾向があるきわめて、タイの他の領域からタイ料理と比べて、チリは加熱されます。 南の特に好評な皿は例、ギャングliang、ギャングtai pla、およびbuduソースのための全体のバラエティーのギャング(スープかカレーにスパイスを加える)です。 khao山芋として知られているbuduソースの中に作られた御飯は南人々のデリカテッセンです。 塩辛いのは、味がしてください、野菜の分類でkhao山芋を取るということです。 南の特別な結びつきであると考えられているのは、satawと、医学のriangと外観niangです。 Satawによる剥取ると緑色のさやが緑色のベリーを明らかにするということです。 多分、時々薄い部分にぶつ切りされたいちごは、肉とチリで料理されるか、単にどんなギャングにも追加されている、他の野菜でココナッツミルクで沸騰しているか、またはチリソースで生で取られます。 さらに料理しないで、ベリーを酢漬でジャムにして、食べることができます。 医学のriangはモヤシに似ていますが、色におけるサイズと濃緑ではるかに大きいです。 それは、外側の皮膚を取り除いた後に食べることの準備ができています。 それを野菜と肉で料理するか、またはギャング、チリソースまたはlon(チリソースの中の挽き肉か魚)で食べるために漬けることができます。 外観niangは困難、そして、濃緑皮膚の中の丸いベリーです。 いつの間、皮膚が取り除いて、それが準備ができているということであるか、食べられます。 個人的嗜好によって、内側の層を取り除くかもしれません。 外観niangが生であるかもしれません、またはチリソース、lonで、ギャングliangはtai plaを特に一団とならせます。 沸騰していて、ココナッツ薄片と砂糖に混ぜられた熟している外観niangはデザートとして役立たれています。 以下からの情報 「Lifeのライスとタイ人のウェイズ」はNational文化委員会オフィスのそばで発行しました。 'タイの最も若い大使'として国際媒体によって迎えられたPanrit「Gor」DaoruangのためのPress Roomへようこそ。 彼が世界中の何千人もの人々によって知られているようなPanrit、またはGorがインターネットで最も有名なタイ人のティーンエイジャーになりました。 彼の人生と仕事は世界中で無数の雑誌と新聞記事で特徴とされました、そして、彼はt.v.とラジオの両方に現れました。 これらのページはレポーターを対象にしますが、また、過去10年間インターネットのGorの人生について来ている他の人々は、興味を持つかもしれません。 これらのページでは、あなたはGor、このウェブサイトの作成、および未来の彼のプランに関してもう少し学ぶでしょう。 Gorは1週間あたり5日間インタビューに利用可能です。 Contactページを見て、インタビューをセットアップしてください。 初期: Gorは1985年7月3日にバンコクの南でサムット・プラカン、約35kmsで生まれました。 彼の幼稚園と小学校数年間、彼は名門のSriwittayapkanam学校に通いました。 Gorは、彼の研究で優れていて、気付くと、すぐ、有能な学生のためのクラスにはいました。 彼は、バスケットボールをするのを好んで、リバプールの熱狂的なファンでした。 彼の他の趣味は、タイのチェスをして、漫画の本を読むのを含んでいました。 12歳であったときに、彼は、ネイティブスピーカーから英語を勉強し始めました、そして、まもなく、後に、彼の最初のウェブサイトで就業しました。 中年: 1998年5月に、Gorは彼の新しい流派、Satreeサムットプラガーンで始まりました。 学校(Srinaiと愛称で呼ばれる)にSriwittayapaknamを残しましたが、彼は、彼の教師との英語を勉強して、また、彼のウェブサイトで働くためにまだほとんどの晩を返していました。 今回までには、彼は映画と漫画の本のために既にもう2つのウェブサイトを始めました。 彼は、彼の新しい流派の彼の教師がしていたことに興味を持っていなくて、またまた、彼らが、彼は英語が流暢であることを知らなかったと私たちに言いました。 56の学級あたりの児童数では、彼がシステムで迷子になるのは、簡単でした。 彼が13歳であり、私たちである時から、ウェブサイトを作る方法をSrinai学校の学生に教えるのを助けるために教育を始めます。 それは彼は将来のガールフレンドに会いました--彼が彼の最初の「真実の恋」と呼んだものというこれらの毎週のレッスンの1つの間、ありました。 この関係の浮沈は彼のオンラインSecret Diaryに記録されます。 彼の15回目の誕生日に解散したとき、Gorは、それをかなりひどく思い悩みました。 飲んで、喫煙し始めて、彼は、彼の耳で海軍で突き抜けて、髪で死にました。 彼の元のガールフレンドが下に「悪友」を承認していなかっ、彼はさらに混入しました。 これは、結局、先で彼を麻薬中毒に導きました。 映し出していた「反逆児」イメージにもかかわらず、彼は、まだ心底は良く、彼のウェブサイトで一生懸命働き続けていました。 たぶん彼を行かせ続けた唯一のもの。 2001年後半に、彼の日常生活に関する週刊コラムをするために彼にバンコクポストからの接触があったとき、彼のきつい仕事はうまく行きました。 GorのWorldは2002年3月に最初に、現れて、ちょうど2年間以上もちました。 暗期: Gorが2001年に最初にドラッグから始まったとき、彼は、それが彼の人生をどれほど変えるかをわかりませんでした。 それで、彼は残すのが難しいと判明した経路の下側に行きました。 ドラッグは人々が気付いたより彼の理性的思考に影響しました。 彼は、集中するのが難しいのがわかって、絶えず悪い決定をしました。 次の4年間、彼には、彼が自滅的であると感じているままにした憂うつの一続きがありました。 皆は、ドラッグをやめましたが、彼がぶり返しを持ち続けたと考えました。 最終的に2005年8月に、彼はドラッグposessionで警察によって逮捕されました。 彼は約1年間2006年9月まで法廷が3年と20万バーツの罰金に彼について刑を言い渡した頃保釈出獄中でした。 ほとんどの人々が、彼がドラッグリハビリに送られるべきであるのに同意しました。 将来の年: 現在、Gorが彼の最初のウェブサイトを始めて以来、10年です。 彼がどれくらい遠くに来たかを信じにくいです: タイの最も有名なインターネットティーンエイジャーへの若い未知の12一年前の少年。 彼は、現在、ファンが世界中にいて、彼を知りたがっている人々から手紙を定期的に受け取ります。 未来について予言するのは、難しいです。 Gorは、約5年前に一度Nationに言いました: 「私は、10、20、約30年に次の上でアップデートし続けるつもりです。」 「将来学校から私の卒業を見ることができるので、戻り続けてください、初出勤日、私の結婚、私の子供の誕生、学校の彼らの初日」… 私たちは彼がどれくらい真剣であったかがよくわかりません、しかしながら、彼が人生で既にこれらの出来事の大部分を覆いました、彼の娘の結婚式や誕生のように。 彼が彼の娘が初日に学校で彼女を始める2007年5月に周囲にいないのは、不運です。 確かに、学校が脱落するHighに関しては、彼は遠くに来ました。 彼が薬物中毒になったとき、彼の教師は、学校から彼を投げて、彼は前途がなかったと言いました。 しかし、彼は、それらが間違っていると立証しています。 Gorが現在獄中にありますが、彼は筆を置いていません。 2007年中頃に彼の人生に関する最初の本は発行されることになっています。 彼は、現在、タイの刑務所の人生に関するものである2番目の本に働いています。 出るとき、彼は、彼のウェブサイトと他のインターネット仕事を続行するつもりです。 また、彼は、最終的に彼の高校卒業証書を得るのを計画しています。 アジア中のフリード・ライスのいくつかの品種があります。 タイのチャーハン始めは多くの大部分と異なった指示を調べます。 タイ、フリード・ライスに、きゅうりで役立たれる、良い昼食皿とライムのくさびがあります。 最も人気があるチャーハンはカニのチャーハンです。 しかし、私にとって、チャーハンは、どんな野菜とあなたの冷蔵庫に関する肉もそうする大部分がきれいにするので、冷蔵庫をきれいにする早道です。 肉に、私はすべて--ベーコン、かに缶、ハム、豆腐ホットドッグ--あなたの名前を使用します。それ。 また、どんな野菜もそうするでしょう。 楽しんでください! タイのチャーハンは魚醤油、醤油、トウガラシ、およびライムのミックスから独特の味の多くを得ます。 プレ白胡椒のコリアンダーとはたきは清潔で、丸い仕上げを風味に加えます。 なべが非常に熱い(熱く喫煙して)ときには油を流れ出させてください、そして、肉で続いてください。 すばやくかき混ぜてください。 それは全く煙たくなることができます。 あなたが、あなたの肉から外へ出て、下部で水たまりになって、気化しないジュースがあるのがわかるなら、あなたのなべはまだぬるいです。 肉が料理されたら傍らにそれを設定するか、または載せることができるなら、ただなべの側面にそれを載せてください。 卵を加えてください、そして、卵がすべて料理されるまで、卵を炒ってください。 卵を蓄えるか、ただそれをわきへ押しやってください、そして、または中華鍋の下部のある場所を作ってください。 魚醤油と醤油を加えてください、そして、かき混ぜてください。 成分に米をかき回して、作り続けてください。 すべての野菜を加えてください。 1分間かもう2分間、かき混ぜてください。 粉コショウを撒いてください。 人々の中にはチャーハンの上に目玉焼きを加えるのが好きである人もいます。 そうするなら、油の2個のティースプーンを加えてください、そして、卵を割ってください、そして、卵白が明快になるまで、揚げてください。 チャーハンの上に卵を置いてください。